Можно ли пить горячую воду из крана

Вопрос о том, можно ли пить воду из горячего крана, волнует многих. Ведь удобство и экономия времени, которые мы получаем, минуя этап нагревания, кажутся весьма привлекательными. Несмотря на современные технологии водоподготовки и водоснабжения, существует ряд факторов, которые делают потребление горячей воды из крана потенциально опасным для здоровья. В этой статье мы рассмотрим, почему нельзя пить горячую воду из крана, каковы особенности нагретой воды из различных источников водоснабжения и как правильно обработать ее перед употреблением.

Почему горячая вода из крана может быть опасна?

Многие убеждены, что горячая вода в кухне или ванной, предназначена для технических нужд, в отличие от холодной, и не подходит для питья или приготовления еды. Можно найти много статей, утверждающих, что пить воду из горячего крана опасно: говорят, что из-за температуры из труб вымываются отложения, а также в нее добавляют химикаты, отсутствующие в холодной. Действительно, в горячую воду добавляют реагенты. По данным СанПиН это необходимо для защиты водопроводных систем от коррозии и предотвращения образования накипи в трубах. Тем не менее, введенные компоненты не превращают воду в техническую, которую нельзя пить.

Нормативы требуют, чтобы уровень химических элементов в питьевой воде не превышал установленные границы. В отличие от технической, которую используют для полива улиц и мойки машин, вода для дома должна быть безопасна и не угрожать здоровью людей, в том числе быть пригодной для купания детей и мытья посуды. Определить, соответствует ли горячая вода этим требованиям без специализированных испытаний, бывает сложно. Однако, если существует риск для здоровья от использования, то аналогичные проблемы могут возникнуть и с холодной водой, что свидетельствует о потенциальных недостатках качества в целом.

Горячая вода из центрального водоснабжения

В некоторых регионах применяется практика подачи горячей воды непосредственно от электростанций, что характерно для открытых систем теплоснабжения. Она также используется в системах отопления и должна соответствовать установленным стандартам питьевой воды. Тем не менее, с санитарно-гигиенической точки зрения такие системы рассматриваются как менее безопасные. Раньше планировалось на законодательном уровне запретить использование открытых систем теплоснабжения из-за их потенциальных рисков. Но изменения в законодательстве отложили эти планы, поскольку экономическая нагрузка перехода на альтернативные системы оказалась непомерно высокой для многих муниципалитетов.

Вода, поступающая из централизованных источников водоснабжения, обрабатывается согласно стандарту ГОСТ 2874-82, который устанавливает требования к качеству. Несмотря на то, что эта вода предназначена для непосредственного употребления в пищу, на практике ситуация может быть иной. При нагреве она подвергается химическим процессам, приводящим к образованию известкового налета на оборудовании и внутренних стенках труб, что также способствует появлению коррозии. Для предотвращения этих процессов добавляют реагенты, которые замедляют образование накипи и способствуют удалению примесей. Однако содержащиеся в этих добавках силикаты и полифосфаты, несмотря на отсутствие токсичности, могут оказывать негативное воздействие на вкус, вызывать аллергические реакции или обострять хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.

Также, в результате ремонтных работ в системе горячего водоснабжения нередко увеличивается уровень хлоридов, что может вызвать пищевые недомогания и аллергии. Большая часть трубопроводов в данной системе выполнена из стали, и при высоких температурах свинец из сварных соединений может вымываться в воду. Этот тяжелый металл накапливается в организме и может вызвать ряд заболеваний, включая гипертонию и нарушения функций центральной нервной системы. Кроме того, существует риск попадания антифриза в водопроводную систему в случае аварий на тепловых электростанциях, особенно из-за коррозии теплообменников. Даже минимальное количество антифриза с его токсичными компонентами может быть опасным.

Горячая вода из автономного водоснабжения

Автономная система водоснабжения подразумевает нагрев бойлерами. Холодная вода из локального источника не отвечает стандартам питьевой, поэтому обязательно проходит предварительную фильтрацию перед подачей в нагревательные устройства. Применение электрических потоковых нагревателей часто экономически невыгодно по сравнению с использованием электрического чайника, который греет воду быстрее и с меньшими энергозатратами. Не рекомендуется употреблять воду, нагретую на газовой колонке, хотя это и не представляет прямой угрозы здоровью.

Важно учитывать, что при использовании бойлеров на нагревательных элементах скапливается накипь, а внутреннее эмалевое покрытие бака может трескаться, вызывая коррозию. Если бойлер эксплуатируется нерегулярно, вода может застаиваться, портиться и приобретать неприятный запах, который сохраняется в накипи. Это требует чистки бойлера, особенно, если им не пользовались длительное время. В случае использования бойлеров с магниевым анодом вода может быть горькой на вкус.

Кипячение горячей воды из-под крана

Кипячение — один из наиболее эффективных методов обеззараживания. Оно помогает уничтожить большинство бактерий и вирусов, однако не избавляет от всех химических примесей. Правильный способ кипячения выглядит следующим образом:

1. Налейте холодную воду в чистую кастрюлю или чайник.
2. Доведите до кипения и кипятите не менее одной минуты.
3. Дайте остыть перед использованием.

Эти простые шаги помогут снизить риск попадания вредных микроорганизмов в пищу. Для удаления тяжелых металлов и других химических загрязнителей могут потребоваться дополнительные методы очистки.

Так можно ли пить воду из горячего крана? Хотя использование горячей воды непосредственно из крана может быть удобнее, это может представлять опасность для здоровья. Кипячение способно уничтожить большую часть микроорганизмов, но оно не удаляет все химические примеси, включая тяжелые металлы, представляющие угрозу здоровью. Кроме того, использование водонагревательных устройств, таких как бойлеры и газовые колонки, связано с дополнительными рисками, такими как накопление накипи и коррозия, что также плохо отражается на качестве. В качестве безопасной и надежной альтернативы предлагается использование бутилированной очищенной воды для питьевых нужд. Этот способ минимизирует риски, связанные с загрязнением на этапах подготовки и распределения, а также обеспечивает высокий уровень защиты здоровья. Вода в бутылях подвергается строгому контролю качества и соответствует всем стандартам безопасности, что делает ее подходящим выбором для здоровья и благополучия потребителей.